Ausgezeichnet! PETA bewertet Hauptmensa als veganfreundlich

Die Tierrechtsorganisation PETA hat jetzt die vegan-freundlichsten Mensen 2023 ausgezeichnet. Unter ihnen ist erneut die Hauptmensa des Studierendenwerks Dortmund, welche drei von fünf möglichen Sternen erhielt. Nur Betriebe, die komplett ein vegetarisches, bzw. veganes Programm anbieten, erhielten mehr Sterne. Insgesamt bewarben sich deutschlandweit 41 Studenten- und Studierendenwerke.

PETA lobte die Hauptmensa in Dortmund sowohl für die große Auswahl der pflanzenbasierten Mahlzeiten als auch die Kontinuität, mit der man fleischlose Gerichte anbietet. Zwei bis acht Speisen werden - unter Berücksichtigung des umfangreichen Buffets - täglich in Dortmunds größter Mensa angeboten. Dazu gehören Gerichte wie vegane Hackrollen mit Tomatenfüllung und Hummus-Dip, gefüllte Maultaschen mit Tomatenpesto oder eine Zucchini-Gnocchipfanne mit Estragonsauce. Diese Auswahl macht den Betrieb zu einer Top-Adresse unter den vegan-freundlichsten Mensen Deutschlands.

"Vegan ist kein Trend!"

"Vegan ist kein Trend, sondern hat seinen festen Platz in unserem studentischen Ernährungsalltag eingenommen", sagt Tobias Engel, Leiter der Hochschulgastronomie beim Studierendenwerk und verspricht zugleich, dass das Angebot in Zukunft noch konsequenter darauf angepasst wird. Auch Aktionstage sollen folgen, um den themenbezogenen Austausch anzuregen.

Mensen liefern Anregung und Motivation

Auch PETA blickt mit der Preisverleihung über den eigentlichen Speiseplan hinaus: "Mit Ihrem Angebot an veganen Gerichten bieten Sie allen Student*innen und Universitätsmitarbeiter*innen die Möglichkeit, sich auch außer Haus tierleidfrei und gesund ernähren zu können. Damit zeigen Sie, dass sich Aspekte wie Ernährungsphysiologie, ökologische Verträglichkeit, soziale Gerechtigkeit und Tierschutz mit den täglichen Anforderungen der Führung einer Hochschulmensa durchaus vereinbaren lassen."